今回は、1月にはお客様をお招きすることも多いということで、Welcome Flowerのアレンジメントでした。お正月らしくちょっと和風モダンな雰囲気。 緑色のフローラルフォーム（オアシス）の上に白いパウダー状のフローラルフォームを乗せて、まるで雪のよう。 いつもならフローラルフォームを隠すためにグリーンでオアシスカバーをするのですが、今回はそのまま白い部分が見えるようなアレンジでした。
用意されていた花材は枝もののほか春の球根のお花が多くて、それにまだつぼみのものが多くて、配置にそれはそれは悩みました。 悩んだわりにあまり納得がいかず、こういうパラレルっぽいアレンジが課題だなぁと思ったのでした。難しかった。
＜花材＞
ラナンキュラス （黄）
水仙（ペーパーホワイト） （白）
ゼンマイ
フリージア（アンバサダー） （白）
ブルーレースフラワー （薄紫）
姫水木 （枝）
ベアグラス （グリーン）
♪本日のデザート
アニバーサリー 栗のおしるこ
♪Tea
ハロッズ Afternoon Special Blend
一年に一度くらいデザートに出てくる栗のおしるこ、生徒のみなさんにかなりの評判のようで、みなさん「おいしいですよね♪」と言ってました。私も大好きです。